01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
為了熱騰騰的窯烤薄餅與甚具嚼勁的生意粉,就算到了深夜,綾瀨這家意式餐廳「Rubino」依然常常聚集前來用餐的食客。全日由17:30營業至翌日凌晨2:30,不管是晚起的晚餐、聚會後的續攤,還是深夜想喝一杯,都能在此找到安頓之處。
薄餅與生粉的豐富選擇
薄餅的選擇涵蓋經典與獨特風味,包括以芝士為底、回頭客甚多的「白色瑪格麗特」,附上蜂蜜讓人品味甜鹹交融的「4重芝士薄餅」,以及藉剛出爐的熱氣引出香氣的「生火腿芝麻菜薄餅」等。意粉方面,像是將自家製番茄醬與煙肉、洋蔥甜味完美結合的「阿瑪特里恰納意粉(Amatriciana)」,憑著生粉獨有的彈牙口感,同樣吸引了不少食客。
配酒小菜與深夜的愜意氛圍
除了薄餅與意粉,店內亦備有多款下酒單品,例如配搭自家製蘋果黑加侖子醬的「精選牛腹肉切片(Tagliata)」、肉汁豐富的「意式唐揚炸雞」,以及附法式長麵包的香蒜橄欖油煮菜式(ajillo)等。店內設有吧台座位與餐桌,無論是獨自一人順道進來喝一杯,還是與朋友圍坐分食,都十分合用。







